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Welches fleisch für raclette
Für Raclette kannst du eine Vielzahl an Fleischsorten verwenden, von zartem Rind- und Schweinefleisch bis hin zu leichtem Geflügel und intensiverem Lamm. Wichtig ist, dass du das Fleisch in dünne Scheiben schneidest, es frisch hältst und gegebenenfalls mit köstlichen Marinaden verfeinerst.
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Die Top 10Feischsorten für den perfekten Raclette-Genuss, von zartem Rinderfilet bis hin zu exklusiver Entenbrust.
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Ich zeige dir, welche Fleischsorten sich besonders gut eignen, worauf du bei der Zubereitung aus Hygienegründen achten solltest und wie du das Ganze richtig praktisch vorbereitest. Außerdem erfährst du, welche Mengen Fleisch und Wurst du pro Person einplanen solltest und welche Ideen sich auch wunderbar in den Pfännchen überbacken lassen.
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Dieser praktische Ratgeber zeigt dir, welches Fleisch für Raclette am besten funktioniert, wie du es dünn schneidest, sicher garst und mit Käse kombinierst. Mit konkreten Garzeiten, Marinadenvorschlägen und Planungstipps bist du bestens gerüstet für einen entspannten Abend.
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